Voedselveiligheid is een interdisciplinair veld dat specifiek bespreekt hoe alle partijen voedselhygiëne en voedselveiligheid kunnen waarborgen, potentiële ziekterisico's kunnen verminderen en voedselvergiftiging kunnen voorkomen in de stappen van voedselverwerking, voedselbewaring en verkoop.Voedselvergiftiging wordt gedefinieerd als twee of twee personen.Een geval van voedselvergiftiging treedt op wanneer meer dan één persoon hetzelfde voedsel binnenkrijgt en vergelijkbare symptomen ontwikkelt.Als vergiftigingsverschijnselen worden veroorzaakt door botulinumtoxine en botulinumtoxine wordt gedetecteerd in het menselijk lichaam, wordt hetzelfde type pathogene bacteriën of toxine gedetecteerd in verdachte voedselmonsters, of wordt door epidemiologisch onderzoek afgeleid dat het wordt veroorzaakt door ingenomen voedsel.Oorzaak, zelfs als slechts één persoon, wordt beschouwd als een geval van voedselvergiftiging.Als acute vergiftiging (zoals een chemische stof- of natuurlijke toxinevergiftiging) wordt veroorzaakt door het eten van voedsel, ook al is er maar één persoon, dan wordt dit beschouwd als een geval van voedselvergiftiging.Wanneer voedsel van de verwerkingskant naar de markt wordt verkocht, moet de overheid een reeks richtlijnen formuleren die rekening houden met de bron van het voedsel, zoals: voedseletikettering, voedselhygiëne, voedseladditieven en residuen van pesticiden of dierlijke geneesmiddelen, en biotechnologiebeleid en andere gerelateerde regelgeving.Om voedsel te beheren, moet import en export van voedsel ook worden gecontroleerd door een goed inspectie- en certificeringssysteem.Voedsel gaat van de markt naar de consument, waar het over het algemeen veilig zou moeten zijn, en het gaat erom hoe het veilig wordt afgeleverd en klaar is om bij de consument te worden afgeleverd.De onderzoeker voert via wetenschappelijke methoden risicoanalyses uit van producten die gevaar voor de gezondheid van de consument kunnen veroorzaken, en formuleert vervolgens controlemaatregelen om de voedselveiligheid te waarborgen.Voedselveiligheidsmaatregelen worden gebruikt om risico's voor het leven en de gezondheid van de consument weg te nemen of te verminderen.Het is voedselveiligheid.kern.
Food Grade gecertificeerde waterfles Foto's
Ziekteverwekkers kunnen via voedsel worden verspreid en kunnen bij mens of dier ziekte of de dood veroorzaken.De belangrijkste verwekkers zijn bacteriën, virussen, schimmels en schimmels, die ziekteverwekkers gebruiken om te groeien en zich te vermenigvuldigen.In ontwikkelingslanden zijn er heel fijne regels voor het bereiden van voedsel, maar in minder ontwikkelde landen zijn er niet veel vereisten voor het bereiden van voedsel, en nog minder voldoen daadwerkelijk aan de normen.Een ander groot probleem is simpelweg de beschikbaarheid van voldoende veilig water, dat vaak een sleutelfactor is bij de verspreiding van ziekten.In theorie is voedselvergiftiging 100% te voorkomen, maar door het grote aantal mensen dat betrokken is bij de voedselvoorzieningsketen, hoeveel preventieve maatregelen er ook worden genomen, kunnen ziekteverwekkers in voedsel worden geïntroduceerd, dus 100% preventie kan niet worden bereikt.Volgens de WHO zijn de vijf belangrijkste aspecten van voedselhygiëne:
Het principe is:
1. Voorkom dat ziekteverwekkers voedsel van mens, dier en ongedierte binnendringen.
2. Om kruisbesmetting te voorkomen, moeten rauw en gekookt voedsel gescheiden worden gehanteerd met verschillende gebruiksvoorwerpen.
3. Om grondig te verwarmen, kookt u voedsel op de juiste temperatuur en op de juiste verwarmingstijd om ziekteverwekkers te doden.
4. Let op de bewaartemperatuur van voedsel en bewaar het op een geschikte temperatuur.
5. Gebruik veilige waterbronnen en grondstoffen die voldoen aan wet- en regelgeving.
Voedselveiligheid is een zeer belangrijk onderwerp.Als leverancier van kartonnen dozen voor vele jaren, is onze:pizzadozen, lunch trommel, basispapierenandere productenalle bovenstaande veiligheidscertificeringen hebben doorstaan.Al tien jaar bieden we klanten de meest verzekerde producten en de beste service.
Posttijd: juni-08-2022